Składniki
- 1 czerwona papryka
- 2 pomidory
- pół papryczki piri piri
- 1 puszka fasolki w sosie pomidorowym
- 2 kostki rosołowe
- 4 ziemniaki
- 1 kiełbasa wiejska
- ostra papryka
- pieprz
Przygotowanie
Pomidory parzymy i obieramy ze skórki.
Kroimy na małe kawałki i podsmażamy wraz z pokrojoną w paseczki papryką (również piri piri).
Warzywa zalewamy wodą (około 1,5 litra) i zagotowujemy.
Dodajemy pokrojone ziemniaki i gotujemy około 10 minut.
Następnie dorzucamy kostki rosołowe i fasolkę.
Doprawiamy solą i papryką i gotujemy pół godziny.
Na koniec podsmażamy pokrojoną w kawałki kiełbasę i dodajemy ją do zupy.
Dekorujemy natką pietruszki i zajadamy ze smakiem ze świeżym pieczywem.