Składniki
- 1 1/2 szklanki kurczaka, ugotowanego i drobno pokrojonego
- 3 szklanki rosołu z kurczaka
- 115 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- 80 g masła
- 1/3 szklanki mąki
- 2 szklanki gęstej śmietany
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- pieprz
Przygotowanie
Rozgrzać masło w rondlu.
Usmażyć na nim pieczarki.
Dodać mąkę i zasmażyć.
Wlać rosół i śmietanę.
Dodać mięso i przyprawy.
Gotować na małym ogniu przez 15 minut.
Podawać zupę gorącą, posypaną natką pietruszki.