Składniki
- 2 l wody
- 1 mały kalafior
- 1 szklanka śmietany
- 5 ziemniaków
- 3 marchewki
- 2 pietruszki
- 2 łyżki mąki
- natka pietruszki
- pieprz
- sól
Przygotowanie
Kalafior rozdzielić na małe kawałki i opłukać w wodzie.
Ziemniaki, marchewki i pietruszki pokroić i opłukać w wodzie.
Warzywa zalać 2 l wody.
Gotować przez około 30 minut, aż będą miękkie.
Śmietanę wymieszać z mąką i do tego dodać trochę wywaru – ponownie wymieszać.
Wlać do gorącej zupy.
Wymieszać i zagotować.