Składniki
- 70 dag żołądków drobiowych
- 6 szklanek rosołu
- 2 marchewki
- imbir
- gałka muszkatołowa
- majeranek
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Żołądki dokładnie umyć, obgotować i odcedzić.
Pokroić w paseczki i dodać do rosołu.
Ugotować.
Do miękkich flaczków włożyć pokrojoną w plasterki marchewkę.
Dogotować, doprawić do smaku solą, pieprzem, imbirem majerankiem i gałką muszkatołową.