Składniki 40 dag polędwicy 10 dag tłuszczu Farsz: 25 dag wątroby wieprzowej lub cielęcej 8 dag cebuli 1 jajko 4 dag tłuszczu sól pieprz Przygotowanie Mięso podzielić na porcje i rozbić na płaty. Przygotowanie farszu: wątrobę z cebulą drobno posiekać,…
Read more
Składniki 1 kg mięsa z szynki wieprzowej (lub schabu) 2 łyżki pasty pomidorowej 1 pojemnik (200 ml) jogurtu naturalnego 3 łyżki mąki po pół łyżeczki: kardamonu, kolendry, chili starty korzeń imbiru (ok.4 cm) szczypta mielonej gałki muszkatołowej i mielonych goździków…
Read more
Składniki 5 czubatych łyżek płatków ryżowych lub jęczmiennych 1 spora cebula 1 ugotowane jajko 1 jajko surowe pomidorowy sos ze słoika kostka rosołowa grzybowa lub curry posiekana natka pietruszki masło sól pieprz tarta bułka Przygotowanie Płatki rozgotować na jednolitą masę w…
Read more
Składniki 4 filety z piersi indyka lub kurczaka (około 50 dag) 10 dag kaszy gryczanej (1 torebka) 1 kostka rosołowa (grzybowa, warzywna, drobiowa, ziołowa) 10 dag gotowanej szynki (może być drobiowa) 1-2 cebule 1 łyżka koncentratu pomidorowego 2 żółtka 2 łyżki…
Read more
Składniki 8 befsztyków wołowych 8 cienkich długich plasterków wędzonego chudego boczku lub szynki 8 suszonych śliwek 4 migdały 1-2 ząbki czosnku sok z cytryny 1/2 szklanki śmietany warzywna przyprawa typu vegeta sól pieprz tarta bułka tłuszcz do smażenia Przygotowanie Befsztyki rozbić…
Read more