Składniki 8 kawałków sandacza 1 szklanka białego wina 1 szklanka bulionu 1 szklanka śmietanki 1 cebula 1 żółtko sok z cytryny sól pieprz biały Przygotowanie Sandacza oprószyć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Bulion zagotować…
Read more
Składniki 80 dag filetów z sandacza 200 ml kwaśnej gęstej śmietany 1/4 szklanki białego wytrawnego wina sok z połowy cytryny 2 łyżki masła 4 łyżki mąki 2 marchewki 2 cebule pietruszka 1/2 selera mały por 2 listki laurowe 8 ziaren…
Read more
Składniki 1 sprawiony sandacz 1 szklanka kuskusu 1 papryka żółta rukola sos sojowy olej z pestek winogron bazylia czerwona i cynamonowa listek limonki kafir sok z 1 limonki kurkuma sól pieprz Przygotowanie Sandacza naciąć w kilku miejscach. Polać sokiem z…
Read more
Składniki filet z sandacza delikat do ryb (przyprawa) kawior (jeśli ktoś posiada) sos maślano-cytrynowy (Knorr) cytryna olej mąka pietruszka Przygotowanie Fileta skropić sokiem z cytryny i posypać delikatem. Zostawić na około 2 godziny. Smażyć na oleju, uprzednio obtoczonego w mące. Sos…
Read more
Składniki 1 kg sandacza 1 marchewka 1 pietruszka 1 seler 2 cebule 4 jaja ugotowane na twardo puszka groszku konserwowego 2 białka jaj kurzego 2 łyżki stołowe octu 2 łyżeczek żelatyny 2 listki laurowe szczypta cukru kilka ziaren ziela angielskiego…
Read more