Składniki 1-2 pory (biała część) 1 jajko bułka tarta Przygotowanie Przed panierowaniem pora można go chwilę gotować na parze (choć nie jest to konieczne). Białe części pora pokroić na około 3 kawałki. Najpierw należy dokładnie umyć pora. Następnie każdy kawałek należy zanurzyć…
Read more
Składniki 4 filety dorsza (po ok. 15-20 dag) 50 dag porów 3 łyżki masła szklanka białego wina 1 cytryna biały pieprz sól Przygotowanie Pory oczyścić, pokroić w cienkie krążki. Połowę masła stopić, wrzucić pory i smażyć 5 minut. Podlać winem,…
Read more
Składniki 2 białe części pora 30 śliwek węgierek 1 szklanka śmietany lub śmietany i jogurtu (pół na pół) 1 duże, kwaskowe jabłko 1 łyżeczka cukru pudru sok z cytryny sól pieprz zielenina Przygotowanie Dokładnie wymyte pory pokroić w bardzo cienkie…
Read more
Składniki 6 dzwonków łososia 5 porów 1/4 l rybnego wywaru 3 łyżki białego wytrawnego wermutu 2 łyżki gęstej śmietany masło szczypta cukru sól pieprz Przygotowanie Pory pokroić na grube plasterki, włożyć je do naczynia żaroodpornego po czym oprószyć je solą…
Read more
Składniki 60 dag filetów z dorsza łyżka nasion kopru duży por (tylko biała część) 2-3 twarde, mięsiste pomidory strąk żółtej papryki sok i skórka otarta z cytryny kieliszek białego wytrawnego wina 2-3 łyżki masła 2 łyżki posiekanego zielonego koperku sól…
Read more