Składniki 1 kg pigwy 1 l spirytusu 1 kg cukru Przygotowanie Pigwę umyć i pokroić razem ze skórką w drobną kostkę, bez nasionek. Zasypać cukrem i trzymać ją w cieniu. Przynajmniej raz dziennie nią wstrząsnąć. Po tygodniu zlać syrop, filtrować…
Read more
Składniki 2 kg owoców pigwy 300 g cukru 3 szklanki soku z białej porzeczki lub jabłek Przygotowanie Owoce pigwy cienko obrać, pokroić w ósemki, wydrążyć gniazda nasienne, włożyć do niewielkiej ilości wrzącej wody, gotować około 1 minutę. Owoce odcedzić i…
Read more
Składniki 1 kg pigwy 1 kg cukru Przygotowanie Pigwę umyć, wyczyścić środki i pokroić na drobne części. Następnie zasypać cukrem i pozostawić na noc. Rano gotować pigwę przez 10 minut. Wyłożyć do słoiczków, zakręcać gorące.
Składniki 1 kg pigwy 1 1/5 kg cukru 1 1/2 szklanki wody 2 g kwasku cytrynowego Przygotowanie Obrane owoce, pozbawione gniazd nasiennych pokroić w drobne cząstki, które zalać wodą i gotować około 30 minut. Po tym czasie rozgnieść je i…
Read more
Składniki 1 kg pigwy 1 kg cukru 10 dag glukozy 1/2 l wody kawałek laski wanilii 2 goździki 1 łyżka soku z cytryny 25 dag migdałów lub orzechów włoskich Przygotowanie Pigwy przecieramy gąbką, aby usunąć z nich meszek. Następnie je…
Read more