Składniki 40 dag mielonej cielęciny 2 łyżki wody lub wytrawnego wina 1/4 łyżeczki mielonego imbiru 1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki 1-2 ząbki czosnku garść posiekanej zieleniny (bazylia, szczypiorek, natka pietruszki) pikantny sos pomidorowy (np. keczup) sól pieprz oliwa lub olej do…
Read more
Składniki 350- 400 g świeżego łososia (filet lub dzwonki) 100 g łososia wędzonego 1 jajko 1 kromka czerstwego chleba (bez skórki) lub środek bułki 1 cebula drobno posiekana przyprawa do ryb 1 łyżka posiekanej drobno natki pietruszki sos sojowy bułka…
Read more
Składniki 20 dag palonej kaszy gryczanej 2 niepełne szklanki wywaru z warzyw łyżka maggi w płynie nieduży brokuł (około 30 dag) cebula 2 łyżki oleju sojowego 2 ząbki czosnku jajo żółtko 2 łyżeczki prażonych pestek słonecznika pęczek kopru pieprz sól…
Read more
Składniki 25 dag mielonego mięsa 25 dag tatara 2 jaja cebula kajzerka łyżeczka musztardy po 2 łyżki lubczyku, majeranku i rozmarynu pieprz sól Przygotowanie Bardzo starannie wymieszać mielone mięso, tatar, jaja, utartą cebulę oraz namoczoną w wodzie i odciśniętą bułkę….
Read more
Składniki Do sosu chutney: 5 kwaskowych jabłek 2 cebule 1 zielona chili olej do smażenia 1 listek laurowy 1 laseczka cynamonu pieprz cukier Na klopsiki: 11,5 dag ryżu tajskiego 10 dag sera brie 20 dag mielonego mięsa drobiowego jajko łyżki…
Read more