;

Tag Archive: kaczka z wątróbką

Kaczka faszerowana wątróbką

Składniki 1 kaczka 20 dag wątróbki drobiowej 2 jaja 4 łyżki masła pietruszka zielona sól pieprz Przygotowanie Nadzienie: zmielić wątróbkę, połączyć masę z ubitym na sztywno białkiem z 2 jaj, utartym na puch masłem, siekaną zieloną pietruszką i żółtkami. Doprawić…
Read more

Kaczka z wątróbką

Składniki 2-kg kaczka 20 dag wątróbki drobiowej 30 dag mielonego mięsa 3 jajka 12 dag margaryny 3/4 szklanki bułki tartej 1/2 szklanki posiekanej natki pietruszki 2 łyżeczki gałki muszkatołowej szklanka bulionu 2 łyżki oleju 4 dag przyprawy do drobiu posiekana…
Read more

;