Składniki 0,5 kurczaka 2 marchewki 1 pietruszka 1 cebula 2 łyżeczka Kucharka lub Vegety 2 jajka na twardo sok z połowy cytryny trochę groszku z puszki żelatyna Przygotowanie Kurczaka oczyścić i włożyć do garnka. Zalać wodą, dodać Vegetę, włożyć marchewki, pietruszkę…
Read more
Składniki Na ciasto naleśnikowe: 125 g mąki pszennej 2 jaja szczypta soli 125 ml (1/8 l) mleka 125 ml (1/8 l) śmietanki kremówki Na nadzienie: 500 g filetów z piersi kurczaka sól słodka papryka w proszku curry w proszku łyżka…
Read more
Składniki 20 dag piersi kurczaka 15 dag włoszczyzny jajo 5 dag mąki 5 łyżek mleka pół czerstwej bułki 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól Przygotowanie Włoszczyznę obrać, opłukać, zalać wrzącą wodą i ugotować wywar. Mięso kurczaka zemleć z namoczoną w…
Read more
Składniki po 1 kg gęsiny i udek kurczaka 50 dag wątróbek drobiowych 3 jaja 5 łyżek gęstej śmietany po niedużej marchewce i pietruszce 2 cebule 15 dag pieczarek 4-5 łyżek oleju lisc laurowy 4 ziarna ziela angielskiego 1/4 łyżeczki (do…
Read more
Składniki 4-6 wątróbek drobiowych (najlepiej indycze) 6-12 plastrów wędzonego boczku 1-2 jabłka (np. szarej renety) 2-3 łyżki mąki 1/4 szklanki oleju sól Przygotowanie Oczyścić wątróbki z błonek, lekko posolić. Między jej płaty włożyć kawałek obranego ze skórki jabłka. Całość obtoczyć…
Read more