Tag Archive: cytrynowy

Sorbet cytrynowy

Składniki 6 cytryn 300 g cukru sok z 1 cytryny cukier barwnik spożywczy dodatkowo np. ajerkoniak, wódka, posypka, kolorowany cukier Przygotowanie Wycisnąć sok z cytryny i przelać przez sitko (dodać wody tak aby uzyskać łącznie 0,6  litra płynu). Dodać cukier…
Read more

Likier cytrynowy

Składniki 0,5 kg cytryn 0,5 l spirytusu 1 szklanka cukru 0,5 l mleka surowego 1/2 laski waniliowej lub cukier waniliowy Przygotowanie Cytryny dokładnie umyć w ciepłej wodzie. 1 cytrynę otrzeć ze skórki na tarce, pozostałe obrać ze skórki i dokładnie zważyć, rozdrobnić…
Read more

Krem cytrynowy

Składniki pojemnik serka homogenizowanego 2 żółtka 3 łyżki cukru pudru 1 płaska łyżka masła 1 kopiasta łyżeczka żelatyny 1/2 łyżeczki esencji cytrynowej 1/3 szklanki mleka skórka otarta z cytryny krążki cytryny i rurki waflowe do przybrania Przygotowanie Masło z cukrem…
Read more

Sernik cytrynowy

Składniki 1/2 kg sera twarogowego 2 jajka aromat cytrynowy do smaku ok. 1 szklanki mleka 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki pszennej 1/2 szklanki cukru polewa czekoladowa 10 dag margaryny 2 paczki herbatników Przygotowanie Ser zmielić dwukrotnie w maszynce…
Read more

Suflet cytrynowy

Składniki 2 cytryny 2 dkg bułki tartej 14 dkg cukru 4 żółtka 4 białka (piana) 1 dkg masła i bułka tarta do półmiska Przygotowanie Ogniotrwały półmisek posmarować masłem. Cytrynę opłukać w ciepłej wodzie, nakłuć gęsto a płytko, aby nie pokłuć…
Read more