Składniki
- 3 jajka
- 25 dag fasolki szparagowej
- 15 dag tuńczyka z puszki
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 10 dag oliwek
- 3 pomidory
- 2 cebule
- 1 ogórek
- 4 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Fasolkę obieramy, usuwamy stwardniałe końcówki, myjemy i gotujemy do miękkości. Następnie osączamy i kroimy na kawałki. Tuńczyka odsączamy z zalewy i dzielimy na małe kawałki. Papryki myjemy, osuszamy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na kawałki. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy na cząstki. Jajka gotujemy na twardo, przelewamy zimną wodą, obieramy i kroimy na ćwiartki. Cebule obieramy i drobno siekamy. Ogórka myjemy, osuszamy i kroimy na plastry. Oliwki odsączamy i kroimy na połówki. Wszystkie składniki mieszamy i układamy fantazyjnie w salaterce, skrapiamy oliwą i przyprawiamy solą oraz pieprzem.