Składniki
- 3 ugotowane marchewki pokrajane w krążki
- 3 ugotowane ziemniaki pokrajane w kostkę
- 2 ugotowane buraki pokrajane w kostkę
- 1/2 małej ugotowanej brukwi pokrajanej w kostkę
- 2 pomidory pokrajane w ósemki
- 1 główka sałaty
- 1/2 pęczka zielonej pietruszki
- 1/2 szklanki oliwy lub oleju jadalnego
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 6 łyżek octu (6 proc.)
- 1 pęczek rzodkiewek (dowolnie)
- 2 jajka na twardo (dowolnie)
Przygotowanie
Na okrągłym półmisku ułożyć opłukane liście sałaty i zielonej pietruszki.
Układać w kręgi marchewkę, brukiew, ziemniaki, pomidory i buraczki.
Przybrać jajkami i rzodkiewkami.
Do małego słoika wlać oliwę i ocet.
Doprawić solą i pieprzem.
Mocno wstrząsnąć.
Sosem polać sałatkę.