Składniki
- 1 kg zielonych pomidorów
- 1 kg gruszek
- 1 kg jabłek
- 1 kg śliwek
- 2 kg cukru
- 3 szklanki łuskanych i grubo posiekanych orzechów włoskich
Przygotowanie
Pomidory, gruszki, śliwki i jabłka umyć, osączyć, oczyścić z pestek oraz gniazd nasiennych.
Pokroić na kawałki i przełożyć do rondla z grubym dnem, przesypując cukrem.
Dusić na małym ogniu, często mieszając drewnianą łyżką, aż owoce zamienią się w pulpę.
Gdy masa zgęstnieje, dodać orzechy i wymiesza.
Gorące powidła wkładać do wyprażonych słoików i szczelnie zamknąć.
Słoiki postawić do góry dnem.
Zostawić do ostygnięcia.