Składniki
- 50dag truskawek
- 1kg rabarbaru
- 50dag porzeczek
- 1,5kg cukru
Przygotowanie
Truskawki włożyć do garnka i rozgnieść razem z cukrem.
Obrane porzeczki wrzucić do truskawek.
Rabarbar umyć i pokroić na 1cm kawałki.
Dodać do reszty owoców.
Odstawić do momentu, aż owoce zakryje kilkucentymetrowa warstwa soku.
Nastepnie mieszankę szybko doprowadzić do wrzenia i gotować 30 minut, często mieszając.
Odrobine marmolady przełożyć łyżeczką na zimny spodek.
Jeśli po wystygnięciu jest sztywna, to znaczy że marmolada jest gotowa.
Gorącą marmoladą napełnić słoiki i zakręcić.
Postawić nakrętkami do dołu.