Składniki
- 800 g arbuza
- 7-8 szklanek cukru
- 2 szklanki wody
- sok i skórka starta z 4 cytryn
Przygotowanie
Obranego arbuza pokroić na mniejsze kawałki i zalać zimną wodą po czym ugotować do miękkości.
W między czasie z cytryny zetrzeć skórkę i wycisnąć sok, które wymieszać z połową cukru po czym zalać 2 szklankami wody i ugotować syrop.
Gdy syrop zacznie wrzeć, wówczas dodać do niego kawałki arbuza oraz resztę cukru przesianego przez sito.
Całość smażyć na małym ogniu.