Składniki
- 1 kg wiśni
- 1 l wody
- 50 dag cukru
- 1/4 l spirytusu
- cynamon
- 4 goździki
Przygotowanie
Czarne, dojrzałe wiśnie opłukać i wydrylować.
Owoce przesypać do słoja i zalać alkoholem.
Szczelnie zamknięte naczynie odstawić na 4-6 tygodni, po tym czasie zagotować wodę z cukrem i przyprawami, schłodzić, wlać do wiśni i odstawić na tydzień.
Płyn zlać, przecedzić przez bibułę filtracyjną, napełnić butelki, zakorkować i zalakować.
Najlepiej odstawić na 3 miesiące, aby trunek dojrzał.