Składniki
- 1/2 kg dyni
- 6 łyżek mąki
- olej
- 2 łyżki twarogu
- jajko
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Dynię obieramy, kroimy w dużą kostkę i dusimy w rondlu około 10 minut, dodając 5-6 łyżek wody.
Ostudzoną dynię ucieramy z twarogiem, dodajemy jajko, mąkę, 2-3 łyżki wody. Ciasto doprawiamy do smaku i mieszamy na jednolitą masę.
Na patelni rozgrzewamy olej i wlewamy ciasto, formując małe placki. Smażymy z obu stron na złoty kolor.