Składniki
- 3 cytryny
- 450 ml śmietany kremówki
- 200 g cukru pudru
- 1/2 szczypty soli
Przygotowanie
Skórkę z jednej cytryny zetrzeć na drobnej tarce.
Wycisnąć sok ze wszystskich trzech cytryn i wymieszać z cukrem pudrem.
Powoli dodawać śmietanę i sól.
Kiedy masa zgęstnieje, włożyć ją do płytkiego naczynia i zamrażać, aż się ustali na zewnątrz, a w środku będzie jeszcze musem.
Zamieszać widelcem i zamrozić znowu.
Tę operację powtórzyć kilka razy, aż całość będzie jednolicie zmrożona i odpowiednio gęsta.
Nałożyć do pucharków i posypać startą skórką cytryny.