Składniki
- 250 g gorzkiej czekolady
- 1/4 l śmietany 36%
- 2 łyżki rumu
- 1 torebka cukru waniliowego
Dekoracja:
- kakao
- starta czekolada
- cukier puder
Przygotowanie
Zagotować śmietanę, wrzucić do niej połamaną na małe kawałki czekoladę.
Mieszać do całkowitego rozpuszczenia się czekolady.
Krótko gotować, przykryć i zostawić do wystygnięcia.
Zagrzać czekoladę w gorącej kapieli wodnej stale mieszając, aż stanie się płynna.
Dodać rum i cukier waniliowy.
Pozwolić, by masa ostygła i dała się formować.
Posypać ręce kakao i uformować kulki.
Następnie obtoczyć je w startej czekoladzie i posypać odrobiną cukru pudkru.