Składniki
- 1/2 szklanki ryżu
- 4 szklanki mleka
- 2 żółtka
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 szklanki rodzynków
Przygotowanie
Ryż starannie opłukać i osączyć.
Żółtka ubić.
Z ryżem wymieszać pozostałe składniki.
Wlać wszystko do wysmarowanego masłem żaroodpornego naczynia.
Wstawić do słabo nagrzanego piekarnika i piec przez 2,5 godziny, kilkakrotnie mieszając.
Podawać na gorąco lub na zimno.