Składniki
- 30 dag mąki
- 15 dag masła
- 3 ugotowane żółtka
- 8 dag cukru pudru
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- szczypta soli
Polewa:
- 1,5 szklanki mleka
- 1,5 szklanki cukru
- 2 dag masła
- cukier waniliowy
- orzechy
- owoce z konfitur
Przygotowanie
Przesianą mąkę posiekać z tłuszczem i cukrem, dodać przetarte żółtka, żółtko surowe, śmietanę.
Nożem wymieszać ciasto, zagnieść.
Uformować 2 kwadraty o wymiarach 22 na 22 cm, ze skrawków zrobić wałeczki i oblepić nimi brzegi.
Upiec.
Mleko z cukrem gotować w naczyniu o grubym dnie, aż masa lekko zbrązowieje i stanie się gęsta, wtedy dodać masło, cukier waniliowy, utrzeć gorącą i wylać na upieczone ciasto.
Dekorować przed zastygnięciem.