Składniki
- 1/2 szklanki miodu
- 40 dag mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka korzeni
- 25 dag nadzienia (marmolada i bakalie – figi, daktyle, orzechy)
Przygotowanie
Miód i cukier zagotować i ciągle mieszając roztwór zalać nim mąkę.
Dodać jajo, sodę rozpuszczoną w wodzie, wsypać korzenie.
Ciasto dobrze wyrobić i rozwałkować na 2 placki o grubości 2 cm.
Jeden placek położyć na blachę wysmarowaną tłuszczem, nałożyć nadzienie, a drugim plackiem przykryć i piec 30-40 minut.
Po ostudzeniu krajać w kwadraciki.