Składniki
- 20 dkg gorzkiej czekolady
- 15 dkg orzechów włoskich
- 1 kostka masła
- 5 jajek
- 20 dkg cukru
Przygotowanie
Połamać czekoladę, dodać kostke masła i rozpuścić w kąpieli wodnej.
Żółtka ubić mikserem z cukrem, dodać do czekoladowej masy i wymieszać, pokruszyć orzechy i połączyć z masą.
Ubić białka i delikatnie połączyć z masą czekoladową.
Wlać do foremki wysmarowanej masłem i piec 40 minut w temp. około 180°C.