Składniki
- 8 brzoskwiń
- 3 i 1/2 szklanki cukru
- laska wanilii
- 2 łyżki soku z cytryny
- 15-20 dag czereśni
Przygotowanie
Wanilię przekroić wzdłuż na pół, nożem wyjąć nasionka. Do garnka wlać 3 szklanki wody, sok z cytryny, dodać cukier i wanilię, gotować, aż cukier się rozpuści. Następnie doprowadzić do wrzenia i gotować kolejne 5 min, zmniejszyć ogień.
Czereśnie umyć. Brzoskwinie umyć, przekroić na pół, usunąć pestki. Włożyć do syropu, gotować ok. 10 min z każdej strony, aż będą miękkie. Wyjąć, zdjąć skórkę, ostudzić.
Brzoskwinie umieścić na półmisku, do każdego otworu po pestce włożyć po czereśni. Schłodzić w lodówce.