Składniki
- 1 niewielka główka czerwonej kapusty (30-40 dag)
- 1 pęczek rzodkiewek
- 1/2 szklanki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- garść posiekanego szczypiorku
- sok z ćwiartki cytryny
- cukier
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Kapustę oczyścić, usunąć głąb i grube nasady liści.
Drobno poszatkować, posypać solą i lekko ugnieść.
Odstawić na 30 minut, następnie delikatnie odcisnąć i skropić sokiem z cytryny.
Rzodkiewki umyć, usunąć korzonki i listki, pokroić w plasterki.
Majonez wymieszać z musztardą i szczypiorkiem, następnie z kapustą i rzodkiewkami.
Doprawić do smaku.