Składniki
- 300 g mrożonego ciasta francuskiego
- 1 mały kalafior (600 g)
- 250 g brokułów
- 250 g marchwi
- sól
- 250 g czereśniowych pomidorków
- 250 g gotowanej szynki w kawałku
- 300 g homogenizowanej kremowej śmietany
- 3 jajka
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- suszone nasiona warzyw strączkowych na fałszywy wypiek
Przygotowanie
Ciasto – Płaty ciasta wyjąć z opakowania i położyć obok siebie do rozmrożenia.
Obłożenie – Kalafior i brokuł podzielić na drobne różyczki.
Marchew obrać i podobnie jak szynkę pokroić w drobną kostkę.
Czereśniowe pomidorki sparzyć i ściągnąć skórkę.
Polewa – Kremową śmietanę wymieszać z rozkłóconymi jajkami i mocno przyprawić solą, pieprzem i startą gałką muszkatołową.