Składniki
- 1 kg filetów z sandacza
- 0,8 l śmietany
- 30 dag pieczarek
- mąka
- 2 cebule
- koperek
- cytryna
- olej
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Filety pokroić, przyprawić, skropić cytryną, oprószyć mąką i obsmażyć.
Cebulę pokroić w piórka , a pieczarki w plasterki.
Podsmażyć na oleju, zalać śmietaną i dusić 15 minut.
Rybę przełożyć do żaroodpornego naczynia, zalać śmietaną z pieczarkami i cebulą , posypać koperkiem i skropić cytryną.
Piec 20 minut w temp. 180?C.