Składniki
(4 porcje)
- 4 filety z pagrusa (po 170 g każdy)
- 1 łyżka roztartych nasion kopru
- 1/2 szklanki mąki
- 1/4 szklanki śmietanki
- 3 łyżki masła
Przygotowanie
Zmieszać koper z mąką.
Zanurzyć filety w śmietance.
Oprószyć mąką.
Rozgrzać masło na patelni.
Smażyć na nim filety po 2 1/2 minuty z każdej strony.