Składniki
- łosoś
- 2 łyżki masła (o temperaturze pokojowej)
- 1 mała szalotka
- 1 łyżeczka ostrej musztardy
- 2 łyżeczki natki pietruszki
- czosnek
- sól
- świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie
Rozmrozić łososia.
Posmarować go oliwą oraz solą i pieprzem.
Piec przez ok. 20-25 minut, w piekarniku rozgrzanym do 160°.
Szalotkę i pietruszkę drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę.
Wymieszać z masłem i musztardą.
Przyprawić.
Pod koniec pieczenia posmarować masłem ziołowym.