Składniki
- 2 leszcze (około 2 kg)
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 2 jajka
- olej
- papryka słodka
- wegeta
- sól
- pieprz
- bułka
Przygotowanie
Marchewkę ugotować.
Leszcze obrać, filety zmielić w maszynce do mięsa wraz z ugotowaną marchewką i cebulą.
Czosnek wycisnąć, zieleninę drobno posiekać.
Wymieszać z rybą.
Następnie dodać bułkę namoczoną w mleku, jajka oraz przyprawy.
Uformować kotlety i piec na oleju.