Składniki
- żabie udka
- pomidory
- masło
- czosnek
- pieprz
- sól
Przygotowanie
Żabie udka doprawić solą i pieprzem, następnie podsmażyć na maśle.
Dodać pokrojony czosnek oraz pomidory, najlepiej wyparzone i bez gniazd nasiennych, pokrojone w kostkę.
Na końcu dodać posiekaną pietruszkę i przyprawić do smaku.
Lekko dusić w piekarniku.