Składniki
- 150 g mielonej wieprzowiny
- 8 cebul
- 2 łyżki bułki tartej
- 4 łyżki oleju
- 1 jajko1 jajko
- masło
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Cebulę obrać, opłukać, obgotować 10 minut w osolonym wrzątku i ostudzić.
Wydrążyć z niej środki, wydrążony miąższ posiekać, podsmażyć na oleju, wymieszać z mięsem, surowym jajkiem, bułką tartą i przyprawami do smaku.
Tak przygotowanym farszem napełniać cebule.
Na każdej położyć wiórek masła, ułożyć je w żaroodpornym naczyniu i zapiekać w nagrzanym piekarniku do 150°C przez 30 minut.
Podawać na ciepło.