Składniki
- 1 udziec z indyka
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 2 łyżeczki mąki
- 1/4 selera
Przygotowanie
Udziec oddzielić od kości i pokroić w kostkę.
Podsmażyć na oleju i dolać odrobinę wody.
Dusić przez 15 minut.
Następnie utrzeć marchew, pietruszkę i seler na tarce.
Wrzucić do garnka i dusić przez kolejne 10 minut.
Do kubka wlać 100 ml wody, dodać mąkę i mieszać tak żeby nie było grudek.
Następnie wlać to do garnka i doprowadzić do zagotowania.
Doprawić do smaku.