Składniki
- ok. 1 1/2-2 kg kurczaka
- 4 jajka
- 2 pęczki natki pietruszki, szczypiorku lub koperku
- 1 łyżka mąki
- majeranek
- koper
- pietruszka
- wegeta
- sól
Przygotowanie
Kurczaka wytrybować, usunąć kości, rozłożyć na desce i posypać ziołami.
Z jajek, mąki i natki upiec omlet.
Upieczony położyć na kurczaku i całość zwinąć w roladę.
Mięso dobrze spiąć wykałaczkami lub zaszyć i zawinąć w folię aluminiową.
Piec w nagrzanym piekarniku około 35-40 minut.