Składniki
- 2 polędwiczki wieprzowe (400 g)
- 2 łyżki borówek smażonych (lub dżem borówkowy)
- 200 ml słodkiej śmietanki 30%
- 1 sos myśliwski (z paczki)
- 100 ml wody
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- pieprz
- sól
Przygotowanie
Śmietanę połączyć z wodą.
Wsypać sos myśliwski i zagotować.
Dodać borówki.
Polędwiczkę pokroić i uformować medaliony.
Oprószyć solą i pieprzem.
Obsmażyć na maśle i oleju.
Mięso zalać wcześniej przygotowanym sosem i dusić 10 minut.