Składniki
- 1 duża polędwiczka wieprzowa
- 1 puszka ananasów
- 1 jajko
- bułka tarta
- pieprz
- sól
- olej do smażenia
Przygotowanie
Polędwiczkę pokroić (w poprzek włókien).
Delikatnie rozbijając uformować małe kotleciki.
Przyprawić solą i pieprzem.
Obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
Smażyć chwilę z obu stron na dobrze rozgrzanym tłuszczu.
Podawać razem z ananasem.