Składniki
- mała główka białej kapusty
- 10 parówek
- mąka
- 1,5 szklanki mleka
- jajko
- sól
- olej do smażenia
Przygotowanie
Kapustę obieramy z wierzchnich liści i parzymy w garnku, aż liście zmiękną. Oddzielamy pojedyncze liście i ścinamy grube nerwy.
Z parówek zdejmujemy osłonki i owijamy liśćmi kapusty.
Z mąki, mleka i jajka robimy dość gęste ciasto. Solimy.
W cieście obtaczamy parówki i smażymy na gorącym oleju.
Parówki można też zawinąć w liście czerwonej kapusty.