Składniki
- 0,5 kg piersi z indyka lub kurczaka
- 1 puszka brzoskwiń w syropie
- ok. 3 łyżki śmietany 22%
- mąka
- pieprz
- sól lub vegeta
- olej
Przygotowanie
Mięso opłukać i osuszyć.
Pokroić w poprzek, delikatnie rozbić młotkiem do mięsa, następnie posolić i popieprzyć.
Wstawić do lodówki na około 20 minut, następnie mięso obtoczyć w mące i obsmażyć na złoty kolor.
Po obsmażeniu do mięsa dolać około jednej szklanki wody i dusić na wolnym ogniu około 15 minut.
Następnie dolać około pół puszki syropu z brzoskwiń, dodać pokrojone w ćwiartki brzoskwinie i dusić około 20 minut.
Na sam koniec duszenia dodać śmietanę, najpierw zestawiając patelnię z kuchenki żeby śmietana się nie zważyła i dokładnie mieszając postawić z powrotem patelnię na kuchenkę.
Podawać na ciepło z ziemniakami ugotowanymi lub z ryżem.