Składniki
- 500 g mięsa z gęsi
- 2 łyżki tłuszczu z gęsi
- 1 szklanka grochu
- 1/2 szklanki ryżu
- 1 cebula
- sól
Przygotowanie
Umyte mięso z gęsi ugotować do miękkości w osolonej wodzie.
Wystudzić.
Pokroić w drobne kawałki, obsmażyć na gęsim tłuszczu razem z obraną i posiekaną cebulą.
Dodać ryż oraz namoczony dzień wcześniej groch.
Wszystkie składniki przełożyć do żaroodpornegonaczynia i zapiec w piekarniku do miękkości przez około 90 minut.
Podawać z ogórkami kiszonymi.