Składniki
(8 porcji)
- 1 kg mielonego mięsa jelenia
- 1 szklanka tartej bułki
- 2 jajka
- 1 łyżka sosu Worcester
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Przygotowanie
W dużej misce wymieszać dokładnie mięso jelenia razem z tartą bułką i jajkami.
Przyprawić.
Uformować w porcje.
Piec na ruszcie na węgiel drzewny do pożądanego stopnia.