Składniki
- 40 dag parówek lub kiełbasy
- 2 duże cebule
- mielona papryka lub pieprz cayenne
- 4 szklanki esencjonalnego rosołu z kostki lub wody z dodatkiem warzywnej przyprawy typu vegeta
- garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, tymianek, oregano, szczypiorek)
- 2 łyżki oleju łub margaryny
Przygotowanie
Cebulę pokroić w kostkę, parówki obrać z osłonek i pokroić w kostkę.
Zeszklić razem na tłuszczu.
Zalać rosołem z kostki, doprawić papryką do smaku i gotować 10 minut.
Przed podaniem obficie posypać posiekaną zieleniną.
Podawać najlepiej z pieczywem lub rumianymi grzankami z pieczywa tostowego, które wykłada się na talerze i zalewa gorącą zupą.