Składniki
- średnia główka białej kapusty
- 60 dag grzybów (mogą być mrożone)
- 2 cebule
- czerstwa bułka
- 1/2 szklanki mleka
- 3-4 łyżki tłuszczu
- 6 łyżek kaszy manny
- sól
- pieprz
- 1,5 szklanki wywaru z włoszczyzny
- 6 jajek
Przygotowanie
Kapustę sparzamy. Cebule siekamy, szklimy na tłuszczu. Grzyby myjemy i drobno kroimy. Smażymy z cebulą. Jajka gotujemy na twardo. Obieramy i siekamy.
Bułkę moczymy w mleku i odciskamy. Dodajemy do grzybów z kaszą i jajkami. Przyprawiamy i mieszamy.
Farsz nakładamy na liście kapusty, zawijamy. Gołąbki wkładamy do brytfanny, podlewamy wywarem. Dusimy do miękkości.