Składniki
- 1 kg zielonego groszku
- 50 dag marchewki
- 1 kg młodych ziemniaków
- 2 łyżki oleju
- koperek
- sól
Przygotowanie
Marchewkę oczyścić, pokroić w cienkie plasterki i ugotować z groszkiem w malej ilości osolonej wody, następnie odcedzić.
Ziemniaki oczyścić, obrać, ugotować w małej ilości osolonej wody, odcedzić.
Całe lub pokrojone ziemniaki obsmażyć na tłuszczu.
Marchewkę i groszek wymieszać z ziemniakami, podlać wywarem z ziemniaków i warzyw; poddusić.
Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.