Składniki
- 4 duże ziemniaki
- 3 jajka
- ok. 10 dag żółtego sera
- sól
- pieprz
- bazylia
- olej do smażenia
Przygotowanie
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w niewielką kostkę. Na patelni rozgrzewamy trochę oleju i na małym płomieniu podsmażamy ziemniaki, często mieszając. Smażymy tak długo, aż się się lekko zrumienią i zmiękną.
Żółty ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Jajka kolejno wbijamy do miseczki. Następnie dodajemy żółty ser, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i bazylią. Dokładnie mieszamy.
Masę wlewamy do ziemniaków. Smażymy na niewielkim ogniu, aby się nie przypaliła.
Gdy pizza zetnie się z jednej strony, przewracamy ją na drugą i smażymy jeszcze chwilę. Podajemy z keczupem.