Składniki
- 25 dag mięsa wieprzowego bez kości
- pęczek włoszczyzny (bez kapusty)
- 1 szklanka żytniego żuru
- 5-6 ugotowanych na twardo jajek
- 25 dag białego sera
- 25 dag białej kapusty
- 1 szklanka śmietany
- 2-3 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Z mięsa, kiełbasy, włoszczyzny i 5 szklanek wody ugotować wywar.
Ugotowane mięso i warzywa pokroić w kostkę, włożyć do przecedzonego wywaru, dodać żur, kiełbasę, pokruszony ser, pokrojone jajka i roztarty z solą i pieprzem czosnek.
Zagotować, wlać śmietanę i wymieszać.