Składniki
- 5-6 ziemniaków
- 200-300 g mięsa np. schabu lub karkówki
- 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 2 cebule
- liść laurowy
- ziele angielskie
- kostka rosołowa
- posiekana natka pietruszki
- tłuszcz do smażenia
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Mięso pokroić w kostkę i podsmażyć w garnku na rozgrzanym tłuszczu.
Zalać 3 szklankami wody i dodać kostkę rosołową, ziemniaki pokrojone w kostkę, liść laurowy oraz ziele angielskie.
Zagotować i dodać cebulę pokrojoną w kostkę.
Gotować aż mięsa oraz warzyw będą miekkie.
Następnie dodać koncentrat i przyprawić do smaku.
Podawać posypane pietruszką.