Zupa z porów z kurczakiem

Składniki

  • 6-7 porów (tylko białe części)
  • 1 kg obsmażonego kurczaka
  • 8 szklanek wywaru z kurczaka
  • 2 łyżki masła

Przygotowanie

Kurczaka gotować na małym ogniu w wywarze przez około 2 1/2 godziny (ubytek płynu wyrównać przez dolanie wody).

Wyjąć kurczaka, obrać mięso i drobno je pokroić.

Rosół przecedzić.

Pory pokroić na cienkie paski.

Rozgrzać masło w rondlu i podsmażyć na nim pory.

Dodać mięso i rosół.

Zagotować.

Podawać zupę bardzo gorącą.


Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *