Składniki
- 1 duży seler korzeniowy
- 1 marchewka
- 1/2 szklanki zielonego groszku z puszki
- 1 pietruszka
- 1 por – biała część
- 4 dkg masła
- 2 dkg mąki
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Warzywa umyć, obrać i pokroić w drobną kosteczkę.
Gotować w 2 litrach wody pod przykryciem ,aż warzywa będą miękkie.
Ugotowane warzywa odcedzić i zmiksować, rozprowadzić warzywnym wywarem.
Zagęścić zasmażką, doprawić solą i pieprzem do smaku, zagotować.
Pod koniec gotowania wsypać groszek konserwowy.
Posypać zieloną pietruszką.
Można podawać z grzankami.